卖爆了！蛋黄都是整颗的！长沙的手工月饼为什

　　中秋是团聚的好日子，可是正在这一天，也许有良多的伴侣仍然为了糊口正在外奔波无法回家，悬念着家乡却心有可惜。若是您正在外埠不克不及回家的话，能够下方评论区给我们留言，我们将亲身登门将您的这份祝愿送给父母妻小老友。

　　要说起长沙手工月饼的“顶流”，那天然是蛋黄莲蓉月饼。莲蓉细腻绵密，甜得恰如其分，蛋黄油润沙软，咸喷鼻醇厚，光是想想每年吃下去的月饼都要流口水。正在制做工艺上十分讲究，从原料的挑选到制做的每一个环节，都严酷把控，了月饼的质量。

　　知花知果花小月品牌的月饼出产工坊每天产出几千斤，火力全开满负荷运转也底子不敷卖。我们长沙的手工月饼为什有这么大的吸引力呢？我们去出产工坊里探一探事实。

　　来到知花知果花小月的月饼出产工坊，穿戴规范划一的员工们正正在手工制做月饼，整个工坊清洁整洁，黄澄澄的咸蛋黄摆满了桌子，连记者也要戴头套口罩穿上白大褂才能够进来采访。

　　为什么要采用手工的体例制做月饼呢？知花知果花小月的员工回答，因为整颗蛋黄有14g以上，机械制做要用大量的饼皮才能包住，只要手工制做才能月饼细腻薄皮的口感。

　　记者海瑞婉言，为了领会清晰知花知果花小月的月饼事实用的是不是一整颗的蛋黄，他还特地跑去益阳看了蛋黄的出产过程，确定这些蛋黄都是刚鲜敲出来便运到工坊上出产线。